La Fête des huîtres et des moules au village des Boucholeurs

La tradition du village des Boucholeurs à l’honneur

Ce village est le cœur de la production d’huitres et de moules au sud de Châtelaillon-Plage. Depuis plus d’un siècle, ostréiculteurs et mytilicultures y cultivent avec amour et savoir faire leurs fruits de mer.
Ils vous donnent rendez-vous au cœur du village pour partager avec vous leurs traditions et leur production. Envie d’apprendre à ouvrir des huîtres, à les déguster bien-sûr, à assister à l’embrasement d’une éclade ? Direction la fête des Boucholeurs !

Les huîtres font partie de nos tripes, on les bichonne, on les aime !

Jacquo, ancien ostréiculteur des Boucholeurs

Une fête 100 % iodée au cœur des Boucholeurs

Aux Boucholeurs, huîtres et moules font partie dupaysage… et de l’histoire du village !

Depuis plus d’un siècle, ostréiculteurs et mytiliculteurs y cultivent leurs coquillages et transmettent leur savoir-faire au rythme des marées.

Pour la 48e édition de la Fête des huîtres et des moules, ils vous donnent rendez-vous au cœur du village pour partager leur métier, leurs traditions et, évidemment, quelques saveurs bien iodées.

Observer le tri des moules, apprendre à ouvrir une huître, rencontrer les producteurs, participer aux concours ou simplement déguster : ici, on découvre le terroir châtelaillonnais grandeur nature.

L’éclade géante : chaud devant !
C’est l’un des moments les plus attendus de la journée.
À 19h, rendez-vous place André Hesse pour assister à l’embrasement de la grande éclade de moules. Le principe ? Les moules sont soigneusement disposées puis recouvertes d’aiguilles de pin avant d’être embrasées. Ça crépite, ça fume, ça sent bon… et surtout, ça se déguste !

Le village des P’tits Bouchos
De 10h à 18h30, direction l’espace dédié aux enfants.
Jeux dans l’eau, chamboul’tout, jeux anciens et autres animations rythment la journée. Un spectacle jeune public est également prévu sur l’espace pédagogique.

Tous dans la vase !
Vous pensiez repartir les chaussures propres ? Raté !
Les jeux sur l’estran font partie des traditions incontournables de la fête : tir à la corde, pousse-pied, course de brouettes ou encore foot dans la vase.

Programme heure par heure

10h : Ouverture des animations, du marché artisanal et de l’espace pédagogique 10h à 18h30 : Animations pour les P’tits Bouchos par le Quartier des Boucholeurs et à la découverte de l’exposition de sculptures Artour – 35 avenue André Dulin

10h30 et 11h45 : Animations sur l’espace pédagogique

11h à 12h : Jeux sur l’estran tir à la corde, pousse-pied, course de brouette – Front de mer

11h : Démonstration de triage de moules à l’établissement Prevost-Chollet et spectacle jeune public – Sur l’espace pédagogique

11h30 : Concours d’ouverture d’huîtres et de mangeurs d’huîtres – Place André Hesse

11h30 à 23h30 : Restauration et dégustations sur place toute la journée 12h : Danses traditionnelles avec « Les Mélusines » – Place André Hesse

14h à 15h30 : Course de plates et diplôme des pigouilleurs (inscriptions auprès du Syndicat Conchylicole de Châtelaillon-Plage et d’Yves) – Front de mer

15h30 et 16h45 : Animations – Sur l’espace pédagogique

16h : Spectacle Jeune Public – Sur l’espace pédagogique

17h : Concours d’ouverture d’huîtres et de mangeurs d’huîtres – Place André Hesse

17h30 : Démonstration de triages de moules à l’établissement Prevost-Chollet

18h : Foot dans la vase – Front de mer 18h : Concours d’ouverture d’huîtres et de mangeurs d’huîtres Place André Hesse

19h : Éclade géante gratuite Place André Hesse (digue)

19h15 à 21h00 : Apéro des Boucholeurs en musique chez les restaurateurs et cabanes de dégustation 21h à 22h30 : 1ère partie du Bal populaire avec le groupe SHOWYS – Place André Hesse

22h30 : Spectacle pyrotechnique de 10 minutes tiré en mer

22h40 à 1h : 2ème partie du Bal populaire – Place André Hesse

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Quand le soleil se couche, la fête continue !
Après une journée bien remplie, pas question de rentrer tout de suite.

À partir de 19h15, les restaurants et cabanes de dégustation du village passent en mode apéro musical.

Puis rendez-vous place André Hesse pour le grand bal populaire avec le groupe SHOWYS.

À 22h30, levez les yeux : un spectacle pyrotechnique tiré en mer illumine le village avant le retour de la musique jusqu’à 1h.

De quoi finir cette journée intensément Boucholeurs !

J’ai gagné le concours d’ouvreur d’huîtres cette année. Je reviens l’année prochaine, pari tenu !

Marianne, 35 ans

La Fête des huîtres et des moules aux Boucholeurs

Profitez d’un moment de plaisir pour toute la famille en plein cœur du mois d’août. Rendez-vous le dimanche 9 août 2026 pour le plus grand plaisir des petits et des grands !